Eiweiß ist ein wesentlicher Bestandteil aller Körperzellen, hat Einfluss auf unseren Cholesterinspiegel & Stoffwechsel. Allein daran sieht man schon. Dem "Ei in Weiss" sollten wir einwenig näher treten.
Die Bringer. Die Kohlehydrate bringen schnell Energie in den Körper. Und in die Muskulatur. Rasch erobern sie den Blutkreislauf. Und damit steigt auch der Blutzucker rasch an, Insulin wird ausgeschüttet. Der Nachteil: nach relativ kurzer Zeit kommt das Hungergefühl wieder. Wenn man diesem nachgibt, werden mehr Kohlehydrate als notwendig aufgenommen. Die Leber lagert diese in "guter Absicht" als "Reserve" in den Fettdepots ab.
ENERGIESPENDER AM MORGEN. Es gibt keinen besseren Zeitpunkt. Nicht im Alltag. Nicht im Urlaub. Nicht beim Trainingslager. Die morgendliche Gaumenfütterung ist für sportiv lebende Menschen die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ohne ihr fehlt dem Tag die Energie.